Alimentation et nutrition

Canneberges Mors - 6 recettes utiles

Vous pouvez faire cuire du jus de canneberge à tout moment de l'année. En été, c'est une boisson rafraîchissante et agréable, et en hiver, un remède contre le rhume.

Le morse est utile en cas de maladie - il abaisse la température corporelle et élimine les substances nocives du corps. Pour le rendre encore plus sain, ajoutez du miel, du gingembre ou du citron.

Vous pouvez faire du jus de canneberges congelées ou de baies fraîches, dans tous les cas, vous en bénéficierez et ne perdrez pas leur agréable aigreur.

La canneberge est très utile dans les maladies de l'estomac - elle prévient les ulcères, élimine la gastrite. Cette baie a un effet positif sur les vaisseaux sanguins - les médecins conseillent de boire du jus avec des varices, une pression élevée.

Il est facile de préparer du jus de canneberges fraîches ou congelé - le processus ne prend pas plus de 20 minutes.

Jus de canneberge au miel

Les canneberges contiennent beaucoup de vitamine C. Si vous ne voulez pas que votre boisson ait un effet négatif sur votre corps, remplacez le sucre par du miel. En outre, le produit apicole va multiplier les avantages de la boisson.

Ingrédients:

  • 200 gr. canneberges;
  • 3 cuillères à soupe de miel;
  • 1 litre d'eau.

Cuisson:

  1. Rincer les baies sous l'eau courante. Sécher et écraser avec une croûte de bois.
  2. Presser le jus avec de la gaze.
  3. Mettre les baies dans une casserole, couvrir d'eau et laisser mijoter 5 minutes.
  4. Puis pressez à nouveau les baies, le gâteau peut être jeté.
  5. Dans la boisson brassée, versez le jus du premier tour, ajoutez du miel.
  6. Refroidissez la boisson à la température ambiante. Morse est prêt à manger.

Jus de canneberge au sucre

Pour cuisiner du jus de canneberge à la maison, vous n'avez besoin que de deux ingrédients. Vous pouvez toujours faire du jus moins sucré en réduisant la quantité de sucre, ou vice-versa - adoucissez encore plus.

Ingrédients:

  • 0,5 kg. canneberges;
  • 200 gr. le sucre;
  • 2 l. de l'eau

Cuisson:

  1. Préparez les baies, décongelez-les ou rincez-les simplement à l'eau si elles sont fraîches. Sécher les canneberges et les réduire en purée avec un tolkushka ou un mélangeur en bois.
  2. Presser le jus des baies.
  3. Versez les baies avec de l'eau, ajoutez de l'eau et portez à ébullition - la boisson ne devrait pas bouillir plus de 10 minutes. En cours d'ébullition, ajoutez le sucre.
  4. Puis encore une fois presser les baies à travers une étamine. Les canneberges elles-mêmes peuvent être jetées et le jus du premier tour peut être ajouté à la casserole.
  5. Buvez frais

Jus de canneberge au gingembre

Cette boisson est un remède universel contre le rhume. Vous pouvez préparer du jus de canneberges et de gingembre sucré pour les enfants. Ils adoreront ce traitement!

Ingrédients:

  • 0,5 kg. canneberges;
  • 200 gr. le sucre;
  • 2 l. de l'eau;
  • racine de gingembre.

Cuisson:

  1. Rincez et séchez les canneberges.
  2. Peel racine de gingembre, frotter sur une râpe.
  3. Les canneberges écrasent et pressent avec de la gaze. Ne pas verser le jus.
  4. Mettre les baies dans la casserole, ajouter le sucre, le gingembre râpé et couvrir d'eau.
  5. Faites bouillir les ingrédients, laissez-les bouillir 10 minutes après l'ébullition.
  6. Eteignez le feu, laissez le jus refroidir légèrement et ajoutez du jus de canneberge dès le premier tour.
  7. Boire boire froid.

Mors aux canneberges et au citron

Ceux qui n’ont pas peur d’ajouter plus d’acidité à la boisson et d’augmenter ainsi le dosage de l’acide ascorbique dans la boisson aux fruits aimeront cette recette. Si vous souhaitez ajouter des agrumes, mais que vous n'aimez pas les boissons trop acides, augmentez la quantité de sucre.

Ingrédients:

  • 0,5 kg. canneberges;
  • ½ citron;
  • 200 gr. le sucre;
  • 2 l. de l'eau

Cuisson:

  1. Lavez, séchez et écrasez les baies.
  2. Avec l'aide de gaze presser le jus.
  3. Mettez les baies dans la casserole.
  4. Là aussi presser le jus du citron. Couper les agrumes eux-mêmes en tranches et ajouter également à la masse totale.
  5. Versez le sucre, versez dans l'eau. Porter la boisson à ébullition.
  6. Retirer de la cuisinière, verser le jus de la première rotation.
  7. Laissez le jus refroidir.

Orange canneberge mors

Cette boisson désaltère parfaitement la soif en été. L’orange donne une saveur rafraîchissante d’agrumes et une aigre légère de canneberges la complète parfaitement.

Ingrédients:

  • 250 gr. canneberges;
  • 200 gr. le sucre;
  • 2 oranges;
  • 2 l. de l'eau

Cuisson:

  1. Les baies versent de l'eau chaude pendant quelques minutes.
  2. Écraser les canneberges, presser le jus.
  3. Remplissez les baies avec de l'eau.
  4. Couper l'orange avec la pelure en tranches, ajouter aux canneberges.
  5. Versez le sucre.
  6. Faites bouillir la boisson, laissez-la bouillir pendant 10 minutes.
  7. Éteignez, versez le jus de la première rotation.

Jus de canneberge aux groseilles

Les canneberges sont combinées avec des raisins de Corinthe. Vous pouvez ajouter du rouge et du noir. Si la boisson semble trop acide, vous pouvez ajouter un peu de sucre directement dans le verre avec le jus.

Ingrédients:

  • 200 gr. canneberges;
  • 400 gr. les groseilles;
  • 2 l. de l'eau

Cuisson:

  1. Versez de l'eau dans le pot.
  2. Ajoutez toutes les baies, laissez-les bouillir.
  3. Après ébullition, réduisez au minimum la puissance du poêle et laissez mijoter le jus pendant 20 minutes.
  4. Cool le. Morse est prêt à manger.

Jus de canneberge délicieux et sain sera un excellent médicament pour le rhume ou se rafraîchir par une chaude journée d'été. Vous pouvez le rendre plus sucré ou acide en faisant varier la quantité de sucre ajouté.

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