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Sauge - plantation et soins en plein champ

Dans une Europe chaude, la sauge est cultivée partout. Le thé est brassé avec elle, ils sont traités, ils insistent pour le vin, ils l'ajoutent aux plats de viande et de poisson. La popularité de la sauge est grande, mais les jardiniers d'un climat tempéré la plantent rarement. Peut-être parce qu'ils ne savent pas comment s'occuper de lui.

Caractéristiques de la sauge en croissance

La sauge ou salvia est un arbuste herbacé vivace, cultivé dans les chalets d'été principalement sous forme de chalets de deux et un ans. La racine pivotante pénètre dans le sol jusqu'à 2 m de profondeur, fourche forte. Chaque branche se termine par une grande inflorescence. La hauteur de la tige 50-150 cm, selon le type. Les fleurs sont rose, violet, blanc, bleu, lavande.

La sauge est une plante de longue journée. Il fleurit à haute intensité lumineuse. Il fleurit en juillet-août, les graines mûrissent en août-septembre.

Sage est diversifié dans les formes de vie. Biennales, annuelles et vivaces peuvent être trouvés dans le même lot de semences. Plus les plantes poussent dans le nord, plus il faut compter sur les annuelles.

Combien d'années grandir

Homeland Sage - la Méditerranée. En France et en Italie, il est cultivé comme une culture âgée de 3 à 5 ans. Dans les climats tempérés et froids, en raison des conditions d'hivernage plus rigoureuses de la troisième année de vie, les plantes tombent principalement et le lit se vide, la sauge n'est donc pas cultivée pendant plus de 2 ans.

En quelle année fleurit la sauge

Les formes annuelles fleurissent la première année après le semis et meurent en hiver. Les biennales de la première année forment une rosette de feuilles, elles fleurissent et donnent des graines la deuxième année. Floraisons pérennes au cours de la première et des années suivantes de végétation.

La sauge, semée avant l'hiver, zaplodonoso au cours de la première année de vie, si pendant la période des pousses, la rosette de feuilles gardera une température modérée. Par conséquent, dans les régions à climat chaud, la sauge ne fleurit pas au cours de la première année de vie. Dans sa patrie de la Méditerranée, la sauge ne fleurit aussi que dans la deuxième année.

Comment sauge les hivers

Toutes les espèces de sauge sont thermophiles. S'il n'y a pas d'épaisse couche de neige sur le lit en hiver, les plantes peuvent geler. Sur un sol nu, la sauge gèle même dans les régions chaudes: dans le territoire de Krasnodar, en Crimée et en Moldavie. Pour éviter cela, les arbustes à l'automne enroulent facilement le sol ou le saupoudrent de feuilles sèches. Sous cette forme, ils hivernent bien et supportent même des gelées sévères.

Au printemps, les plantes commencent à se développer lorsque la température quotidienne moyenne atteint 5 à 6 degrés. Durant les hivers chauds des régions du sud, les cas de réveil prématuré de la sauge ont été fréquents en février-mars.

Types de sauge

Trois espèces de sauge sont cultivées en culture:

VoirVariétés populaires
MédicamentDobrynya, Kubanets, Purple Aroma
MuscatAi-Todor, Ascension 24, fin de la Crimée, Orphée, C 785, salut, Taigan
De légumesAibolit, brise, nectar, patriarcal Semko, guérisseur

Salvia officinalis (Sālvia officinālis)

La plante est sans prétention. Il se sent bien sur différents sols, résiste à la sécheresse, ne nécessite pas de fertilisation fréquente et de traitements complexes de la part des nuisibles. Floraison fin juin. Son odeur épicée et piquante unique est répandue sur le site à ce moment-là, où les abeilles volent de tous les côtés.

Sauge sclarée (Salvia sclarea)

La plante n'est pas exigeante pour le sol, mais aime la chaleur. Les graines germent à une température de 8 à 12 degrés. Les pousses plus rapides apparaissent à 23-28 degrés. Les buissons adultes supportent des températures allant jusqu'à -30 ° C. Pour que la plante se développe bien, la température moyenne quotidienne est de 20 degrés. À partir de la noix de muscade, l'huile essentielle de parfum est produite.

Légume sauge ou ordinaire (Salvia plebeia)

Planter la destination salade. Il s’agit d’un arbuste érigé atteignant 50 cm de hauteur. Les fleurs sont bleu-violet, parfumées. Il fleurit en juin et juillet. Au cours de la deuxième année de la saison de croissance, la masse de la plante atteint 300 grammes.

À un endroit, la sauge végétale grandit 5 ans. Ses feuilles sont consommées sous forme fraîche et séchée comme assaisonnement dans la préparation du vin, du fromage, des saucisses, des conserves, des plats chauds.

La sauge végétale peut être cultivée à la maison dans des pots, en plein champ, sur le balcon ou dans des pots de fleurs. Les pousses tolèrent facilement les gelées jusqu'à -6 degrés, ce qui permet de semer les graines en toute sécurité en hiver.

Espèces décoratives

La sauge décorative la plus connue est la sauge pétillante ou Salvia splendens (Salvia splendens). Il diffère des autres types de couleur rouge vif solennel des pétales. La fleur est utilisée dans le jardinage urbain, la plantation de plants dans les jardins publics, les parcs, les places, près des institutions publiques.

À des fins décoratives, le chêne sauge ou moldave (Salvia nemorosa) est une plante vivace dont la tige peut atteindre 90 cm de hauteur et fleurit en juin-août avec des fleurs pourpre foncé. Ceci est une plante de miel d'été.

Salvia Grove plantée à l'ombre partielle, sur des sols nutritifs meubles. En Russie centrale, il hiverne bien, mais dans les zones non couvertes de neige, il peut être endommagé par le gel.

La sauge est magnifique sur le site à côté des roses. Couvrant dans les buissons roses d'automne, ne pas oublier de couvrir immédiatement et salvia.

Une autre salvia décorative - la sauge farineuse (Salvia farinacea) - provient d'Amérique. C'est une plante vivace, atteignant 50 cm de haut, à fleurs bleues ou violettes. Il existe des variétés blanches et bleues. Dans la voie du milieu, la sauge poudrée est cultivée uniquement dans des conditions de serre froides.

Préparer le débarquement

La sauge est cultivée par semis direct dans le sol et repiquage. Les espèces de jardin d'ornement peuvent être propagées en divisant la brousse.

En automne, le lit est creusé jusqu'à la profondeur de la baïonnette, les mauvaises herbes sont enlevées. Au printemps, ils sont desserrés à une profondeur de 5-6 cm.

Les graines germent dans un sol humide. Avec un manque d'humidité, ils seront couverts d'un film et tomberont en paix - tel est l'héritage des géniteurs sauvages de la sauge, qui ont grandi dans la steppe aride et ne se sont levés que pendant la saison des pluies. Sage n'exige pas de ses prédécesseurs, mais il ne peut pas être planté pendant plusieurs années au même endroit.

La culture est plantée sur n'importe quel sol, à l'exception des sols lourds et marécageux. Sur les zones fertiles de la plante, la croissance est plus rapide et la floraison plus abondante. Ph est mieux neutre ou légèrement acide.

Les atterrissages doivent être protégés des vents froids. Les plantes n'aiment pas l'ombrage. La sauge peut être cultivée même sur les pentes, tant qu'elle ne fait pas face au nord.

Planter de la sauge

Les graines sont semées dès que le sol sèche et se réchauffe. Il est possible de semer des graines fraîchement cueillies pour l'hiver. Pour améliorer la germination en août-septembre, ils sont chauffés au soleil pendant 2 semaines. Pour tout semis - en hiver ou au printemps - avant la fin de la première saison, la salvia se développe en grands buissons à partir desquels des feuilles peuvent être collectées. Cette fonctionnalité vous permet de cultiver la sauge en tant que culture annuelle.

Les graines sont enterrées sur 4 cm, elles sont semées plus petites de 2 à 3 cm sur des sols argileux, 30 à 40 cm sont rangées en rangées, espacées de 45 à 80 cm.

Aménagements possibles en pleine terre:

  • 70 à 70;
  • 70 à 30;
  • 50 + 50 par 90.

Le rendement le plus élevé est obtenu lors de la plantation selon le schéma 70 70.

Sage Care

Sauge propre en condition de floraison. Les feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées dans un courant d'air. Les branches sont coupées, laissant à la racine des segments de 10 centimètres.

Arrosage

La culture est résistante à la sécheresse et tolère le manque d'eau. Il ne peut pas être arrosé du tout, mais dans une sécheresse, les feuilles deviennent dures. Il est seulement important que le degré d'humidité soit suffisant entre le début de la germination et l'apparition des tiges dans la couche supérieure du sol.

Cultivé sans irrigation, la récolte sera plus faible, mais l'arôme des plantes est plus prononcé en raison de la teneur accrue en huiles essentielles.

La culture ne tolère pas une couche étroite d'eau souterraine ni un engorgement. S'il est décidé d'arroser le lit, il est important de ne pas le faire souvent et abondamment - les maladies des champignons se développent sur la sauge humide.

Engrais

Les plantes qui ont le plus besoin d’azote et de phosphore. Avant de semer, faites un carré. m:

  • engrais azoté 5 à 7 g;
  • phosphore 20 gr.

Au cours de la première année de vie de la plante, une alimentation supplémentaire est effectuée dans la phase de formation de deux paires de feuilles vraies. La deuxième année, ils se nourrissent au printemps, au début de la croissance des feuilles. Pour les deux pansements, utilisez une cuillère à soupe de nitrate d'ammonium et une cuillère à soupe de superphosphate par carré. m

Désherbage

La première année, la plante se développe lentement. Un lit doit être tissé souvent pour que les mauvaises herbes ne le submergent pas. La deuxième année, le désherbage est effectué au besoin. Les racines de sauge sécrètent dans le sol des substances qui empêchent la croissance d’autres plantes, de sorte que le lit avec des arbustes adultes ne se développe pas.

Peut-être que la sauge grandit à couvert. À l'automne, on sème en même temps des légumes ou des légumes à croissance rapide: aneth, laitue, coriandre, radis. Au printemps, la culture de couverture est retirée et la sauge forme des alvéoles fortes et développées au cours de l'été.

Élevage

Si vous prévoyez d'utiliser des graines de sauge pour les semis, il est préférable de planter plusieurs spécimens à côté, car il s'agit d'une plante à pollinisation croisée. Un seul arbuste ne peut pas attacher une graine.

Les graines laissent les plus grandes plantes avec un arôme fort. Les feuilles ne sont pas recueillies auprès d'eux.

Les inflorescences sont récoltées quand elles virent au brun à 2-3 tours. Les inflorescences sont coupées sur la paire de feuilles supérieure, puis attachées en grappes et suspendues sous un dais "à l'envers" pour mûrir. En bas, vous devez disposer le film de manière à ce que les graines se répandent dessus.

Maladie de sauge

La sauge est touchée:

  • peronospora;
  • tétranyque;
  • les larves de darkling;
  • parasites spécifiques - pelle à sauge et charançon de la sauge.

En conditions humides, la plante souffre de pourriture blanche ou de sclerotinia. La maladie entraîne la mort de la plante au début de la deuxième année. Dans le jardin de la pourriture blanche, une autre plante est souvent touchée - le tournesol, de sorte que ces deux cultures ne doivent pas être semées l'une après l'autre et mieux séparées dans l'espace.

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