Alimentation et nutrition

Poulet Frit Aux Champignons

Cuire le poulet aux champignons dans la poêle aura besoin d'un peu. Vous devrez vous procurer des champignons (les champignons de la forêt sont meilleurs, mais les champignons iront) et de la viande de poulet (la poitrine, les cuisses et les cuisses n’ont aucune importance).

La chose la plus remarquable dans la recette de photo est qu'il n'y aura pas de sauce. Tout à fait, même soja. Nous allons profiter du pur duo de deux produits étonnants. Cependant, pour obtenir le goût parfait, vous aurez besoin d'un ingrédient secret, mais lequel, voir ci-dessous.

La recette convient à la cuisson dans une casserole, une mijoteuse, aerogrill et même sur un feu. Une description étape par étape du processus avec des photos détaillées vous aidera à préparer le poulet parfait, même pour les cuisiniers inexpérimentés.

Temps de cuisson: 40 minutes
Quantité: 3 portions

Ingrédients

  • Cuisses de poulet: 4 pcs
  • Champignons: 400 g
  • Arc: 1 but.
  • Vin blanc: 100 ml
  • Herbes italiennes: 0,5 c.
  • Sel, curcuma et poivre noir: au goût
  • Huile végétale: pour la friture

Cours de cuisine

  1. Champignons - une plante cultivée dans les serres. Dans la plupart des cas, ils sont propres. Mais il se trouve que les casquettes sont très sales. Dans ce cas, enlevez la couche supérieure.

  2. Maintenant, nettoyez l'oignon et hachez les pailles. Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole et y déposer les oignons. Laissez-le aller à la transparence.

  3. Ajoutez maintenant la viande coupée dans l’os. Augmenter légèrement le feu et attendre le moment où chaque morceau de poulet s'empare (devient blanc).

  4. Maintenant, n'hésitez pas à jeter des champignons.

    Vous pouvez les couper en 4 morceaux ou en assiettes. Tout dépend de la taille et du désir personnel.

  5. Ajoutez toutes les épices et faites les frire à feu moyen en remuant souvent. Les champignons et les filets de poulet doivent être rôtis uniformément. Remplissez avec du vin (le composant très secret), réduisez le feu et après 15 minutes, vous pouvez déjà essayer.

Servir le poulet, frit avec des champignons, sur le même, il est préférable pour vous. Mais un plat d'accompagnement léger sous forme de riz ou de sarrasin ne gâchera pas l'impression.

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