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Tomates - plantation, soin et culture des tomates

Tomates ou tomates - des légumes polyvalents utilisés dans les aliments frais et transformés. Les fruits contiennent de nombreux nutriments. Ce sont des plantes vivaces, mais dans les conditions de notre pays, elles sont cultivées comme des annuelles.

Planter des tomates

Les fruits exigent de chauffer. Ils grandissent et se développent mieux à une température de 20-25 ° C. À -1 ° C, les plantes meurent. Fruits attachés à une température de 15 ° C

Les hautes températures, comme les basses, ont un effet néfaste sur les plantes. À des températures supérieures à 35 ° C, la pollinisation cesse et les fleurs tombent.

La culture principale est obtenue à partir de variétés à faible croissance de terres ouvertes, à fruits à l'amiable: Yermak et Novy Transnistria. Pour obtenir une production précoce, des semis de variétés à maturité précoce sont plantés.

Les semis doivent grandir avec une pioche. Dans le sud de la Russie et en Ukraine, il est possible de planter des tomates dans le sol sans cueillir et semer des graines sur les plates-bandes. Cultiver différentes variétés en termes de maturation, de plantation dans une serre et la capacité de mûrir correctement les fruits récoltés à maturité technique fournit au jardinier un convoyeur de légumes qui permet aux légumes frais d’être sur la table pendant presque toute l’année.

Sur le site pour les tomates, ils choisissent un endroit avec un sol bien cultivé - meuble, nutritif et à forte teneur en humidité. Toute culture autre que les arbres solanacés peut servir de précurseur.

Les lits pour les tomates sont préparés à l'avance. En automne, le sol est débarrassé des résidus végétaux et déterré en ajoutant 4 kg d'humus et 70 grammes de superphosphate par mètre carré. Les engrais azotés ne s'appliquent pas à l'automne.

Les tomates aiment beaucoup se nourrir, mais vous devez être en mesure d'appliquer correctement les engrais minéraux. Un excès d'engrais azoté provoque la croissance des feuilles et des tiges, et vous ne pouvez pas attendre pour la fructification. Stimuler le développement des engrais phosphatés et potassiques.

Une quantité suffisante de potassium dans le sol rend le fruit savoureux et résistant à la fissuration. Pas moins qu'en potassium, les tomates ont besoin d'une alimentation en phosphore. Le phosphore va à la formation des fruits, donc sans superphosphate, ça ne marchera pas. Le phosphore peut être appliqué lors de la plantation d'une cuillerée à thé de jeunes plants sous chaque arbuste.

Pour une récolte précoce, les tomates sont plantées. L’âge des plantes au moment de l’atterrissage sur une place fixe devrait être de 50 à 60 jours. Les plantules doivent avoir 5 feuilles et une brosse en forme de boutons ou de fleurs déjà ouvertes.

Dans le climat de la zone moyenne, les semis sont plantés fin avril dans le film et d'autres abris temporaires. Dans le sud, le meilleur moment pour semer les semences en pleine terre est la mi-avril, date à laquelle le sol devrait chauffer à une température de + 10 ° C au niveau de l'inclusion des semences.

Avant de semer, les graines sont divisées en taille et en poids. Il est nécessaire de séparer les semences non mûries qui ne donneront pas de résultats à part entière des semences lourdes. Pour ce faire, versez les graines dans de l'eau salée: 1 cuillère à soupe de sel et 1 l de lame. de l'eau Au bout de quelques minutes, jetez les graines émergées, retirez-les et rincez-les sous le robinet pour ne pas laisser de traces de sel - cela empêchera la germination.

Par exemple, de nombreux jardiniers traitent la graine, la durcissent, la conservent à des températures variables ou la désinfectent au permanganate de potassium. Ces graines sont semées dans un sol dégagé sur une corde de telle sorte que 4 à 6 plantes soient localisées par mètre carré.

Lors de la culture de plants de tomates, les jeunes plantes sont plantées selon le schéma 70 cm sur 50 cm pour les variétés à détermination indéterminée et 60 cm sur 35 cm pour les variétés à déterminants. Les plantules sont plantées verticalement et enfouies dans les feuilles du cotylédon. Les semis envahis sont plantés à un angle de 45 degrés, en endormant la tige à la 4ème feuille.

Dans le sol meuble préparé, les puits peuvent être réalisés avec un piquet de plantation. Les plantes sont plantées dans les puits, arrosées avec de l'eau et paillées avec de l'humus. Avec cette méthode de plantation consomme 2-3 litres d'eau pour chaque plante.

S'il n'y a pas assez d'eau d'irrigation, il est préférable de faire un trou avec une pelle - alors seulement 0,5-1 l doivent être dépensés pour la plante. de l'eau Il est préférable de planter des plants le soir ou de choisir un jour où le soleil est couvert de nuages. Les deux options permettent aux plantules de s’installer rapidement et facilement sans arrosage supplémentaire.

Tomates et nitrates

De nombreux jardiniers ne produisent pas d'eau minérale dans le sol, de peur des nitrates. C'est la mauvaise approche. Les nitrates s'accumulent dans les tomates, peu importe ce que les plantes nourrissent sur le lit du jardin. Le taux d’accumulation dépend du temps: il y aura plus de nitrates dans les fruits pendant l’été pluvieux du soleil. Dans les fruits immatures des nitrates plus que dans mûr.

Les tomates avec une teneur élevée en nitrates autour de la tige ont des taches jaunes dures - ce sont des fibres dures qui se forment quand il y a un excès d'engrais azoté associé à une température élevée.

Particularités de la culture de tomates

Les tomates, semées immédiatement avec des graines dans un endroit permanent, tolèrent mieux le manque d'humidité, car elles développent un système racinaire allant jusque dans les grandes profondeurs. La culture de tomates avec un arrosage fréquent conduit au fait que les racines ne commencent à se développer que dans la couche de surface du sol. Par conséquent, afin d'éviter la surchauffe et le dessèchement des racines, le sol des semis de semis doit être gardé en paillis.

Les grandes variétés doivent être attachées. Les piquets sont installés immédiatement après la disparition de la nécessité d’abris temporaires. Les tomates sont attachées à des piquets, des treillis ou d’autres supports dotés d’attaches non rigides, par exemple un bandage ou un chiffon doux. Les variétés standard n’ont pas besoin d’être attachées: elles ont une tige solide et non écumante et une hauteur limitée.

Méthodes de culture peu connues

Les tomates du jardin peuvent être combinées à d'autres cultures du jardin, comme le maïs par exemple. Après avoir planté des arbustes dans le jardin, entre chaque paire de plantes plantées sur des semences de maïs. Dans cette méthode, les tomates s'appuient sur le maïs comme support, et les jours chauds, il les taille et les évite des chutes de fleurs. Dans ce quartier, les tomates ne tombent jamais malades et se sentent bien. Par cette méthode, vous pouvez faire pousser des concombres.

Il existe de nombreuses variétés, différentes en termes de maturation, de goût, de taille et de couleur de fruits, de caractéristiques de la brousse. Pour chaque zone zonée leurs propres variétés de tomates.

Outre les zones, de nombreuses zones non zonées sont cultivées dans les arrière-cours. Presque tous les jardiniers ont dû cultiver les célèbres variétés et hybrides de De Barao, Mikado et Bull Heart.

De Barao est une variété de marinade à haut rendement qui est la préférée des résidents estivaux depuis plusieurs décennies. Ses branches sont couvertes de fruits jusqu'au gel. Au départ, De Barao était destiné à la culture en serre, mais les jardiniers ont appris comment obtenir des rendements en pruniers multicolores, inégalés en marinage et en pleine terre.

La culture de tomates indéterminées en plein champ n'est possible que par le biais de semis. Des plants âgés de 60 jours sont plantés sur le lit des plantes. Les racines et la partie inférieure de la tige sont enterrées à un angle de 45 degrés, de sorte que seules la brosse à fleurs et une feuille sous celle-ci restent à la surface du sol. Cela signifie que seul le sommet de la plante sera à la surface.

La réception permet aux plants de tomates de développer un système racinaire en vrac qui apportera une nutrition à la plante. Un autre atout supplémentaire est les jeunes plantes "cachées" sous la terre, il est facile de couvrir avec un film si le gel commence.

Dès que le temps chaud est établi, mettez les tapisseries. Sur les poteaux, tendez deux rangées de fil. Si une telle construction vous semble compliquée, vous pouvez insérer un support de poteau d'une hauteur d'au moins un mètre et demi près de chaque usine. De Barao est une variété productive et au début de l’automne, des piquets sous le poids des fruits peuvent se casser ou se plier. Ensuite, les tomates seront proches du sol, ce qui aidera à survivre aux gelées d'automne. Il faut empêcher les fruits de s’étendre sur le sol.

Cultiver des tomates en serre

Dans la serre, De Barao et d'autres variétés hautes à croissance illimitée sont cultivées selon le schéma de 1x1 mètre. 50 à 50 cm pour les grandes plantes et les puits. Ces arbustes sont cultivés dans des serres, où ils ont le temps, pendant une période de végétation prolongée, de constituer une masse végétative impressionnante et de remercier le propriétaire pour sa récolte accrue par rapport aux plantes d'extérieur.

Les tomates hautes sont attachées à des poteaux au centre du trou lors de la plantation. La hauteur du poteau peut atteindre 4 mètres.

2-3 plantes sont plantées dans chaque puits et liées à un support. À mesure que la tige s'allonge, elle continue d'être ligotée. Assurez-vous que lors de la croissance, les plantes ne se couvrent pas l'une l'autre, car les tomates aiment la lumière. Chaque plante indéterminée, plantée selon ce schéma, donne jusqu'à 15 kg de fruits.

Soin tomate

Le deuxième jour après la plantation, le plant est légèrement en pleine terre. L’entretien subséquent des tomates en plein champ consiste à désherber, desserrer et pincer et nouer systématiquement.

Dans un climat sec, par exemple, dans le sud de la Russie, il n'est pas nécessaire de pincer et d'ensemencer des tomates. Les variétés Stamb et déterminantes n'ont pas besoin d'être écrasées - elles sont un gendre pour une récolte très précoce.

C'est la culture solanacée la plus résistante à la sécheresse. Ils ne tolèrent pas l'excès d'humidité dans le sol, mais avec un fort manque d'eau, ils doivent être arrosés.

L'arrosage est effectué lorsque le sol est sec, mais n'attendez pas que les feuilles perdent leur turgescence. Il est impossible de garder les lits toujours mouillés - cela entraînerait la pourriture des racines et le mildiou.

Lorsque vous arrosez, assurez-vous que toute la couche arable est humide. Les années très sèches, l’arrosage doit se faire tous les deux jours. Dans les années ordinaires, il suffit de le faire deux fois par semaine. Les années pluvieuses, l’arrosage peut ne pas être nécessaire.

Faites attention à la brûlure. Cette maladie fongique entraîne des pertes de récolte. La maladie ne survient pas sur une plante ventilée et illuminée; par conséquent, la coloration sert à prévenir le mildiou.

La deuxième règle importante dans le soin des plantules et dans la culture des tomates est l'arrosage adéquat à la racine - les tomates ne peuvent pas être arrosées, les gouttelettes d'eau tombant sur les feuilles conduisant à la germination des spores de phytophthora.

La récolte en plein champ peut commencer en juin, mais pour cela, vous devez planter des plants de variétés à maturation précoce dans des abris temporaires. Fin juillet, commence une récolte massive.

Les tomates les plus délicieuses seront mûries sur la vigne. La totalité de la récolte doit être récoltée avant le début de la première congélation, car sinon, elles deviendront noires et deviendront impropres à la transformation. Pour ne pas être en retard avec la récolte des tomates, surveillez le temps qu'il fait à l'automne.

Fruits, récoltés dans la forme immature, placés sur la maturation, triés selon le degré de maturité: vert placé dans des boîtes de vert, rose - avec du rose

Avant de stocker les tomates, il est nécessaire de les trier car les fruits mûrs sécrètent de l'éthylène, une substance qui accélère la maturation des fruits verts encore voisins.

La propriété peut être utilisée pour accélérer la maturation des fruits dans le jardin. Les jardiniers utilisent cette technique: ils prennent un gros fruit mûr, le mettent dans un sac en plastique et le placent sur un pinceau avec une tomate avec des tomates non mûres, puis resserrent le col du paquet avec une corde. Après 2 jours, le pinceau entier devient rouge.

Pour prolonger l'utilisation de fruits mûrs, les boîtes contenant des tomates vertes doivent être nettoyées dans une pièce fraîche et recouvertes de paille.

Regarde la vidéo: culture tomates de a à z veg mpeg4 HD (Janvier 2020).