Alimentation et nutrition

Spiruline - composition, avantages et inconvénients

La spiruline est un complément alimentaire naturel. Les partisans d'un mode de vie sain l'utilisent dans les aliments et les boissons.

La spiruline sauvage ne pousse que dans les lacs alcalins du Mexique et d'Afrique, et à des fins commerciales, elle est cultivée dans le monde entier.

La spiruline est l'un des suppléments les plus nutritifs. Il est inclus dans le programme de lutte contre la malnutrition en Inde et dans le régime alimentaire des astronautes de la NASA.

Actuellement, la spiruline est utilisée contre les virus et les bactéries, l’oncologie et les parasites. Il est utilisé pour traiter les allergies, les ulcères, l'anémie, l'intoxication par les métaux lourds et les radiations. La spiruline est ajoutée au régime en perdant du poids.

Qu'est-ce que la spiruline

La spiruline est une algue. Elle a commencé à utiliser au 9ème siècle.

La production de spiruline à des fins commerciales a débuté dans les années 1970, lorsque la société française a ouvert la première usine à grande échelle. Puis à la vente ont rejoint l'Amérique et le Japon, qui est devenu le leader de la production.

Composition et teneur calorique de la spiruline

La spiruline contient de l'acide gamma-linolénique, des phytopigments et de l'iode. La spiruline a plus de protéines que la viande rouge: 60% contre 27%!

En ce qui concerne le calcium, le phosphore et le magnésium, la spiruline n’est pas inférieure au lait. Le niveau de vitamine E qu'il contient est quatre fois plus élevé que dans le foie.

Ingrédients 100 gr. Spiruline en pourcentage des besoins quotidiens:

  • écureuil - 115%. Facilement absorbé par le corps.1 C'est un matériau de construction pour les cellules et les tissus, une source d'énergie.
  • vitamine b1 - 159%. Fournit les systèmes nerveux, digestif et cardiovasculaire.
  • le fer - 158%. Augmente l'hémoglobine.
  • le cuivre - 305%. Participe au métabolisme. 2

La spiruline est idéale pour perdre du poids car elle contient beaucoup de protéines et d’acides gras peu caloriques.

La teneur en calories de la spiruline est de 26 kcal pour 100 g.

Les bienfaits de la spiruline

Les propriétés bénéfiques de la spiruline sont de renforcer le système immunitaire, de réduire l'inflammation et de combattre les virus. L'additif réduit le sucre et la pression.3

La spiruline prévient le développement du diabète de type 2 et des maladies cardiovasculaires et nerveuses.

La consommation de spiruline réduit les symptômes de l'arthrite.4 L'additif accélère la synthèse des protéines et augmente la masse musculaire.5

L'ajout de spiruline à l'alimentation réduira le risque de développer des maladies cardiovasculaires, y compris l'hypertension. La spiruline augmente l'élasticité des vaisseaux sanguins, réduit la quantité de triglycérides dans le sang.6

Une étude menée avec la participation d'hommes et de femmes âgés de 60 à 88 ans, qui ont pris 8 grammes. La spiruline tous les jours pendant 16 semaines a prouvé que la spiruline réduit le cholestérol, le risque d'accident vasculaire cérébral et de symptômes de maladie cardiaque.7

La spiruline inhibe les radicaux libres et réduit l'inflammation. Le stress oxydatif conduit au développement des maladies de Parkinson et d'Alzheimer. Les régimes enrichis en spiruline éliminent l'inflammation qui conduit à des maladies similaires.8

La spiruline protège les cellules souches du cerveau, régénère les neurones et protège contre la dépression.9

Le supplément protège les yeux des dommages, empêche la dégénérescence de la macula et le développement de la cataracte.

La spiruline prévient la rhinite allergique et supprime la congestion nasale.10

Après avoir pris de la spiruline, le foie est débarrassé de ses toxines.11

Le supplément inhibe la croissance de la levure, qui inhibe la microflore intestinale saine.12 La spiruline ralentit la croissance du champignon Candida ou du muguet et normalise également la microflore vaginale.

Les antioxydants contenus dans la spiruline améliorent et soignent la peau. La spiruline est utile pour le visage sous forme de masques et de crèmes, et pour le corps - sous forme d'enveloppements.

Prendre de la spiruline prolonge la jeunesse et augmente la longévité. Supplément - un excellent outil pour nettoyer le corps des métaux lourds.13 La spiruline protège le corps contre le cancer, les maladies vasculaires, le diabète, l'insuffisance rénale, la cécité et les maladies cardiaques.14

L'étude a prouvé que la spiruline présente des propriétés immunomodulatrices et combat le VIH.15

Grâce aux caroténoïdes, la spiruline augmente la croissance des «bonnes» bactéries et tue les «mauvaises».16

Spiruline pour les diabétiques

La spiruline est bénéfique pour les diabétiques. Il réduit le taux de glucose et le taux de triglycérides dans le sang.17

Comment prendre de la spiruline

La dose quotidienne recommandée de spiruline est de 3-5 grammes. Il peut être divisé en 2 ou 3 réceptions. Il est préférable de commencer avec une petite dose pour voir comment le corps réagit au supplément.

Selon une étude réalisée par le département de biochimie au Mexique, une consommation quotidienne de 4,5 grammes. La spiruline pendant 6 semaines régule la pression artérielle chez les femmes et les hommes de 18 à 65 ans.18

La posologie varie en fonction de l'objectif, de l'âge, du diagnostic et de la santé de la personne. Il vaut mieux en discuter avec un spécialiste.

Enfants de la spiruline

Les femmes enceintes et les enfants doivent cesser d'utiliser la spiruline.

  1. Il existe divers fabricants d'additifs dont l'origine des algues est inconnue. Il peut être contaminé et causer une indigestion ou des dommages au foie.19
  2. La teneur élevée en protéines et en chlorophylle du produit peut entraîner des réactions négatives dans le corps de l’enfant.

Effets néfastes et contre-indications de la spiruline

Pendant des millénaires, la spiruline a sauvé l’humanité de la famine. Maintenant, elle aide les gens à devenir en meilleure santé et plus durables.

Contre-indications de la spiruline:

  • allergie à la spiruline;
  • hyperthyroïdie et allergie aux fruits de mer.20

La spiruline contaminée peut causer des troubles du système digestif.

Effets secondaires de la spiruline

Après avoir pris de la spiruline, vous pourriez recevoir:

  • fièvre faible;
  • fièvre
  • tabouret sombre.

La spiruline contient beaucoup de chlorophylle, de sorte que les déchets et la peau peuvent devenir de couleur verdâtre. L'additif peut provoquer la formation de gaz.

Les protéines contenues dans la spiruline peuvent causer de l’anxiété et des démangeaisons cutanées.

Dans de rares cas, des réactions auto-immunes à la prise du produit ont été notées.21

Comment choisir la spiruline

Il existe de nombreux types de spiruline. La spiruline sauvage peut être contaminée par des métaux lourds et des toxines. Choisissez de la spiruline biologique auprès d'un fabricant réputé.

Le produit est plus souvent vendu sous forme de poudre, mais on le trouve sous forme de comprimés et de flocons.

Comment conserver la spiruline

Conservez le produit dans un emballage non ouvert, sans humidité ni lumière du soleil pour éviter l’oxydation. Gardez une trace de la date d'expiration et n'utilisez pas de supplément en retard.

Les preuves scientifiques des avantages de la spiruline combinée à l'innocuité en ont fait l'un des produits les plus populaires de nos jours. Ce n’est pas seulement un repas idéal pour toute la famille, mais aussi une façon naturelle de prendre soin de votre santé.