Alimentation et nutrition

15 aliments d'automne qui renforceront l'immunité

Le corps a besoin de soutien pendant les épidémies d'automne. Dans la lutte contre un système immunitaire affaibli, non seulement les promenades et le durcissement, mais également un régime bien formulé sont efficaces.

Signes d'automne "adaptation":

  • exacerbation de maladies chroniques;
  • fatigue accrue, faiblesse et fatigue;
  • humeur dépressive.

Règles de nutrition en automne

Avec le début de l'automne, une personne commence à avoir besoin de glucides complexes. Ils sont lentement absorbés, donnent de l'énergie et normalisent le métabolisme.

En automne, il est important de manger des aliments contenant des fibres: cela enlève les scories et améliore la digestion.

Les aliments riches en antioxydants occupent une place importante dans le régime alimentaire en automne. Ils protègent et inhibent l'action des radicaux libres qui endommagent les cellules saines.

La liste des antioxydants comprend:

  • vitamines C, E et ß-carotène;
  • tanin - trouvé dans le thé, le café et le cacao;
  • lycopène - manger dans les tomates;
  • polyphénols - ils sont riches en légumes;
  • anthocyanes - une partie des baies rouges.

En automne, le régime alimentaire devrait contenir des aliments riches en vitamines et en minéraux. La source de ces substances sont les fruits frais, les herbes et les légumes.

15 produits saisonniers d'automne

En automne, il vaut la peine de manger des aliments de saison pour se sentir bien et résister aux virus.

Bow

Ce remède contre le rhume est familier à tout le monde depuis son enfance. Grâce aux huiles essentielles et aux phytoncides, les oignons tuent toutes les bactéries, y compris les streptocoques et les agents pathogènes de la tuberculose. Plusieurs fois par jour, il suffit d'inhaler les arômes d'oignons frais ou de les ajouter à des plats crus.

Les vitamines A, B, C et PP des oignons aident à résister aux carences en vitamines. Le potassium dans les oignons a un effet bénéfique sur le travail du cœur et des vaisseaux sanguins.

Citrouille

Le fruit orange contient beaucoup de caroténoïde - une substance qui affecte l'acuité visuelle.

La citrouille sous forme finie - un légume doux et fibreux qui ne cause pas de ballonnements, vous pouvez donc le manger sans crainte. Les propriétés bénéfiques de la citrouille sont telles que le légume peut être donné aux enfants à partir de six mois.

Rose Musquée

En saison des infections respiratoires aiguës pour maintenir l'immunité aidera les hanches bouillon. 100 gr. Les fruits secs contiennent 800% des besoins quotidiens en vitamine C!

L'acide ascorbique dans la dogrose est bon pour le système circulatoire. Il prévient la formation de caillots sanguins et de plaques sclérotiques.

La vitamine P améliore l'absorption de la vitamine C, ce qui vous permet de tirer le maximum d'avantages de l'utilisation de l'églantier.

Les vitamines du groupe B dans une rose de chien normalisent un état psychoémotionnel. En raison de la prise régulière de décoction de la hanche, la nervosité disparaît et le bien-être général s’améliore.

Agrumes

En automne, les besoins en vitamines A, C et PP, contenus dans les agrumes, augmentent. Citrons, oranges, mandarines, pamplemousses, citrons verts - dans ce groupe, une variété de fruits juteux.

Le potassium dans les agrumes aide à lutter contre l'hypertension. La consommation régulière de fruits réduit le cholestérol et les triglycérides.

Les vitamines A et C purifient le sang des toxines et des radicaux libres, ce qui facilitera le traitement de l'oncologie.

Les agrumes sont inclus dans le régime car ils aident à maintenir le poids dans des conditions normales. La fibre et la pectine sont bonnes pour les intestins.

Les noix

Les noix pour 60-70% sont constituées de graisses végétales, qui diffèrent des animaux par une quantité minimale de cholestérol. Les noix aideront à l'automne à reconstituer le stock d'acides oméga.

Les noix sont des sources précieuses de protéines végétales, mais également d'arginine. L'élément est traité dans le corps en oxyde nitrique, ce qui donne de l'élasticité aux vaisseaux sanguins. Il stimule le cerveau et améliore la mémoire.

Poisson

Les filets de poisson contiennent les vitamines A, D, PP, H et le groupe B. Le poisson contient des protéines facilement digestibles et des oligo-éléments utiles.

Le principal avantage est les acides gras polyinsaturés. Les oméga-6 et les oméga-3 font partie des cellules du cerveau et servent de matériau de construction pour les cellules.

L’automne devrait être préféré:

  • poisson de mer gras - saumon kéta, saumon, esturgeon;
  • abats de poisson - foie de morue ou de thon.

L'iode dans les poissons marins est utile pour le système endocrinien. Le poisson améliore la fonction thyroïdienne.

Kaki

Persimmon - produit hypocalorique. 100 gr. ne contient pas plus de 70 kcal. Persimmon renforce l'émail des dents et les os. Le kaki, source supplémentaire de vitamine C, soutient le corps lors de maladies virales.

Le magnésium et le potassium dans la composition du kaki permettent de réduire les risques de calculs rénaux, aident à éliminer les sels et soulagent le gonflement dû à l'effet diurétique.

Argousier

Berry contient un ensemble d'éléments utiles. Les principaux sont les caroténoïdes et les carotènes, les vitamines et les acides gras. L'argousier aide les plaies à se resserrer rapidement et réduit l'inflammation.

L'huile d'argousier est utilisée pendant l'inhalation pour le traitement de maladies respiratoires. L'argousier consommé frais ou congelé, ajouté au thé, fait des décoctions et des conserves. L'argousier en bénéficiera après la première utilisation.

Grenade

La grenade regorge d'acides aminés et d'acide folique. Ces substances sont utiles pour les systèmes nerveux et digestif.

La grenade est utile pour la prévention de l'anémie. Il élimine également les toxines et les scories, ainsi que nettoie les intestins.

Carotte

Carottes - le record parmi d'autres légumes et fruits sur la teneur en vitamine A, affectant l'acuité visuelle.

Les carottes contiennent d'autres vitamines:

  • À - améliore la coagulation du sang;
  • E - ralentit le vieillissement.

Le fluor dans les carottes normalise la glande thyroïde et le sélénium renforce le système immunitaire. Les carottes sont bénéfiques pour tous les systèmes du corps.

Courgette

Il existe 2 faits intéressants sur le représentant du melon: la courgette est un type de citrouille et contient 96% d’eau.

Le légume contient du fer, du potassium, du magnésium et du phosphore. Les courgettes ont gagné la reconnaissance des personnes en surpoids et atteintes de diabète, car elles ne contiennent ni saccharose ni graisse. Les minéraux et les fibres améliorent l’état du tube digestif et régulent l’équilibre eau-sel dans le corps.

Fruits de mer

Le consommateur russe moyen n’est pas encore habitué à la vue de certains représentants de la mer. Les protéines dérivées de la viande des habitants de la mer sont mieux absorbées par l'organisme que les protéines d'origine animale ou végétale.

Les fruits de mer sont riches en minéraux tels que le calcium, le magnésium, le sélénium, le cuivre et l'iode. La composition nutritionnelle renforcera le système immunitaire.

Au miel

Le miel contient plus de 100 substances essentielles et cicatrisantes. Il contient:

  • sels minéraux - phosphore, calcium, sodium, magnésium et potassium;
  • oligo-éléments - zinc, iode, aluminium, cobalt, cuivre;
  • vitamines - B2 et C.

Un tel complexe produit plusieurs effets à la fois: cicatrisation, anti-inflammatoire et immunostimulant. Pour les maux de gorge ou la grippe, manger 2-3 c. miel par jour. Pour diversifier le goût des friandises sucrées, essayez différentes variétés, ajoutez des herbes, des baies et des noix.

Le miel est utile pour les enfants et les adultes.

Banane

Les bananes sont riches en magnésium et en potassium, ce qui est bon pour le cœur. Ils normalisent la pression artérielle.

Une banane a un effet positif sur la microflore intestinale - c'est le seul fruit recommandé en cas de diarrhée et après une chirurgie à l'estomac. Les fibres de la pulpe végétale stimulent la croissance de bactéries bénéfiques dans le tube digestif.

Un seul fruit contient 10 à 20% des besoins quotidiens en fer. Les bananes sont utiles même pour les personnes en bonne santé.

Au chocolat

Le chocolat peut être appelé un remède universel pour le blues de l'automne. La plupart du cacao est contenu dans du chocolat amer - c'est le plus sain.

Le tryptophane, qui fait partie du vrai chocolat, influence la production de «l'hormone de la joie» - la dopamine. C'est pourquoi notre humeur s'améliore après avoir mangé une tranche de délicatesse brune.

En plus des émotions positives, le chocolat donne de l'énergie car il stimule la libération d'endorphines dans le sang et maintient le corps en forme.

Les produits saisonniers de l'automne aideront à faire face aux maux et à favoriser la santé.