Alimentation et nutrition

5 recettes de vacances simples

Il se trouve qu'il y a des vacances au nez et qu'il n'y a aucune possibilité de donner des repas difficiles à préparer. Des recettes simples ne nécessitant pas une demi-journée d'attente viendront à la rescousse.

Petits pains juteux

  1. Lavez 2 filets de poulet et coupez-les en 3-4 lanières. Faire mariner dans 30 g d’huile végétale, avec l’ajout d’ail haché, une pincée de poivre et le sel. Partez pour une heure.
  2. Préparer un autre ingrédient - 1-2 courgettes. Coupez-les en lanières de quelques millimètres d'épaisseur et déposez-les sur la déco. Pour pouvoir les rouler en rouleaux, ils doivent devenir plus doux. Pour cette déco, envoyez au four préchauffé à 180 ° pendant 6 minutes.
  3. Disposez des lanières de poulet marinées sur la courgette refroidie afin que le bord chaud reste libre - 0,8 à 1,0 cm - Saupoudrez le dernier composant - 100 g de fromage râpé finement - sur chaque bande. Il donnera une saveur délicate et une couleur rougeâtre après la cuisson.
  4. Rouler en formant des rouleaux et fixer avec des cure-dents. Tremper chacun dans de l'eau avant la cuisson - cela réduira le risque de combustion. Remettre sur la plaque à pâtisserie et mettre au four à 180 °. 25 minutes suffisent pour être prêt. 5 minutes avant la fin du tour.

Servir avec n'importe quelle sauce.

Salade à la cerise et au fromage, habillée de sauce à la moutarde

  1. 200 g. Cerise laver et couper en deux. Lavé et séché 100 g de laitue mélangée avec des tomates hachées et une poignée de graines de citrouille.
  2. Assaisonner avec une cuillerée à thé de moutarde, du jus de citron frais et du miel et 60 grammes d’huile végétale, assaisonnée d’une pincée de poivre et de sel.
  3. Servir sur la table, 50 pesos ukrsiv, parmesan finement tranché.

Apéritif Poulet Fumé, Fromage et Oignons

Ravitaillement suffisant pour 20 petites tartelettes.

  1. Coupez 300 g de viande de poulet fumée.
  2. Hacher un bouquet de ciboulette en moyenne en utilisant des ciseaux de cuisine. Mélangez ces 2 ingrédients et remplissez-les de tartelettes.
  3. Saupoudrer de 100 à 120 grammes de fromage finement râpé.

Le plat aura l’air plus appétissant si le fromage est fondu au four ou au micro-ondes avant de servir.

Collation aux champignons

Le nombre d'ingrédients est conçu pour 20 tartelettes.

  1. Épluchez et hachez 2 oignons moyens. Faites frire dans une poêle chaude, recouverte d'huile, jusqu'à obtenir une teinte rougeâtre. Couper finement 400 g de champignons, les envoyer à l'oignon et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Vous pouvez pimenter.
  2. Lorsque les oignons et les champignons sont refroidis, remplissez les moules comestibles. Saupoudrer 100-120 grammes de fromage râpé et légèrement chaud avant de présenter une collation aux invités.

Julienne de Crevettes au Calmar

Pour 4 portions, 150 à 160 g de crevettes à l’eau bouillie, de calmars et de sauce béchamel sont nécessaires. Pendant la cuisson, les composants de la julienne sont placés dans des cocottes.

  1. Pour la sauce, vous avez besoin de 200 ml. lait frais, 50 g de beurre et 2 cuillères de farine.
  2. Dans une poêle chaude, faites fondre 45 g d'huile. Ajouter la farine et faire frire pendant 6 minutes à feu minimum. Versez graduellement le lait sans cesser d'interférer. La sauce est prête après quelques minutes d'ébullition. Laissé au début de l'huile, incorporer la sauce pour empêcher la formation de film.
  3. Calmars bouillis coupés en demi-anneaux et répartis sur des formes avec des crevettes. Verser dans chaque cocotte 2 c. l sauce et envoyer préparer au four pendant 1/4 heure à une température de 220 °.

Servir immédiatement les invités.

Regarde la vidéo: Menu pour la semaine 5 repas facile et rapide (Novembre 2019).

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